Special Food

BARU TeeRexのゴルフにちなんだオリジナルフードメニューです。

明日はベストスコア間違いなし。ゴルファーの為のカプレーゼ！

モッツァレラチーズとクリームチーズを使いゴルフボールを成形、フレッシュバジルのグリーンなソースとフレッシュトマトでカプレーゼに仕上げてみました。
これを食べて、明日はベストスコア間違いなし。
White Dogwoodグリーンサラダ

オーガスタナショナルゴルフコース、あのアーメンコーナーの入口、11番ホールWhite Dogwoodを大胆にも模したグリーンサラダを作ってしまいました。
池に向かって右からの傾斜が強いグリーンも、ポテトサラダとクスクス、そしてドレッシングで再現。明日のラウンドのスコアを気にするなら、是非右サイドから、安全に食べてください。
グリーオムレツ

数々のチャンピオンを見届けてきたオーガスタナショナルゴルフコースの段差のある縦長の18番グリーン。
ほうれん草とこだわりの卵で、オムレツとして再現しました。
ポットバンカー

2022年7月150回記念大会を迎える全英オープン。開催地はセントアンドリュースオールドコース。
このコースの名物、14番の“Hell　Ｂuｎｋeｒ”と呼ばれるポットバンカー模したオリジナルのメニュー。
スモークサーモンとバケットで、カナッペにしてお召し上がりください。 これで明日のラウンドもバンカーからの一発脱出間違いなし。
アイランドグリーン

世界的に知名度の高いゴルフコース設計家といえば、デズモンド・ミュアヘッド、ロバート・トレント・ジョーンズ・Jr.、ジャックニクラウス等が挙げられますが、ピートダイもその１人。そしてピートダイ設計のコースにはほぼ間違いなくアイランドグリーンが。 このアイランドグリーンを、宮崎ブランドポークである「まるみ豚」をローストし、グリーンとしてお皿の中央に配し、周りにソースを注ぎ、アイランドグリーンを模したお料理に仕立ててみました。
ああ無常、池ポチャスープ

ロングホールの3打目、195ヤードを狙う時のあのエキサイティングな感覚。しかし突風（？）でボールは無常にも池の中へ・・・。 そんな情景を、スープに再現してみました。ボールに模した肉団子にカラフルな野菜、さて、自分のボールはどこにいった・・・？でも、うまい！
フィッシュアンドチップス

セントアンドリュースで開催される全英オープンに行ったつもりでイギリスの定番メニュー、フィッシュアンドチップスはいかがでしょうか。
BARU TeeRexでは、さっぱりピクルスを添えて、マヨネーズとケチャップで。
あの中嶋さんも食べたかもしれないオープンサンド

オーガスタナショナルゴルフコース、マスターズ観戦のギャラリーが楽しんだオープンサンドを再現しました。 松山選手や、タイガーウッズになった気分で、頬張ってみてください。

Grand Menu Cold

- タパス -
  • オリーブマリネ...¥550-
  • 旬野菜ピクルス...¥550-
  • ミックスナッツ...¥550-
  • 揚げパスタ...¥550-
  • アンチョビポテト...¥550-
  • キャロットラペ...¥550-
  • ラタトゥイユ...¥550-
  • ハニーチーズ...¥550-
  • 美桜鶏レバーコンフィ...¥660-
  • 美桜鶏胸肉のしっとりハム...¥660-
  • タパス盛り合わせ...¥1,320-
  • 真いわしオイルサーディン...¥770-
  • ハチの巣とパクチーの四川風...¥770-
  • 本日鮮魚のカルパッチョ...¥1,100-
- シャルキュトリー -
  • イタリア産 生サラミ...¥990-
  • イタリア産 生ハム...¥1,045-
  • パテドカンパーニュ...¥825-
  • 鴨胸肉のスモークハム...¥990-
  • 生サラミ・生ハムの盛り合わせ...¥1,320-
  • シャルキュトリーの盛り合わせ...¥1,650-
  • チーズ盛り合わせ...¥1,320-
- サラダ -
  • グリーンサラダ...¥660-
  • キヌアとパクチーのアジアンサラダ...¥990-
  • しらすと温泉卵のシーザーサラダ...¥990-

Grand Menu Hot

Course Menu

事前にご予約が必要となります。お気軽にご相談下さい。

- Champions Menu -
2.5H 飲み放題 お1人様¥8,800-

2021年マスターズ大会チャンピオンの松山英樹選手をオマージュ。
彼が2022年大会出場選手に提供したチャンピオンズディナーメニューをリーズナブルな予算で再現してみました。

  1. お寿司とお刺身盛り合わせ
    （サーモン/メバチマグロ/ブリ/海老/鰻）
  2. 焼き鳥
  3. タラの西京焼き
  4. 宮崎和牛ステーキ 野菜添え 山椒とおろしポン酢
  5. ストロベリーショートケーキ
- BARU TeeRex Course -
2.5H 飲み放題 お1人様¥5,500-
  1. タパス盛り合わせ
  2. シャルキュトリー盛り合わせ
  3. 鮮魚のカルパッチョ
  4. しらすと旬野菜のグリーンサラダ
  5. 若鶏唐揚げ XO醤ソース
  6. 豚肩ロース肉のグリフ
  7. 本日のパスタ
  8. アイスクリーム
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